“Sindaco e assessore ascoltino madri e cambino menu”

dav

“Oggi siamo stati alla mensa della scuola elementare ‘Gianni Rodari’ di viale Corsica, e abbiamo avuto la conferma di quanto da settimane denunciano centinaia di mamme fiorentine: gli scarti di alcuni cibi raggiungono proporzioni incredibili. Invitiamo ancora una volta il sindaco e l’assessore Giachi a fare una piccola marcia indietro, e a togliere alcune pietanze sgradite ai bambini, reintroducendo altri piatti che sono stati erroneamente tolti”. Lo ha detto il vicepresidente del Consiglio regionale della Toscana, il coordinatore cittadino di Forza Italia Marco Stella, che stamane ha iniziato il suo ‘tour’ delle mense scolastiche fiorentine, per rendersi conto di persona dei problemi sollevati da tante mamme.

Primo appuntamento, la scuola ‘Rodari’ dove Stella, accompagnato da una mamma componente della commissione mensa d’istituto, ha assistito al pasto dei bambini. “Non ho assaggiato i cibi, anche se mi sarebbe piaciuto – ha specificato l’esponente di FI – visto che l’assessore Giachi ci aveva intimato di non farlo, e noi rispettiamo le regole”. Al termine, la signora ha compilato il verbale da cui risulta che la farinata gialla (primo piatto) ha avuto uno scarto del 65%, mentre il contorno di spinaci del 90%. “In sostanza – ha osservato Stella – la stragrande maggioranza di questi ragazzi si sono limitati a mangiare una fetta di prosciutto cotto con un po’ di pane. E’ evidente che a metà pomeriggio usciranno da scuola affamati e si riempiranno lo stomaco di altri cibi: questo non va bene, bisogna impostare in modo diverso il rapporto tra alunni e alimentazione”.

In sostanza, “noi ci limitiamo a chiedere, insieme alle mamme, un piccolo cambiamento – sottolinea Stella – togliere quei 5-6 cibi che vengono scartati in massa dai bambini, e introdurre di nuovo carne rossa, pasta al ragù e tutte quelle pietanze che sono state eliminate per ragioni che a noi paiono ideologiche. Domani proseguiamo il nostro tour in un’altra scuola, e rinnoviamo l’invito all’assessore Giachi a venire con noi, per trovare una soluzione condivisa, nell’interesse dei nostri figli. Tra l’altro, fa riflettere il fatto che in alcune scuole fiorentine oggi hanno introdotto riso e insalata invece di farinata e spinaci”.